为什么在超市买的大板栗很难去皮？网上有很多板栗如何剥皮的办法，基本都是复制粘贴，他们都没讲到一个问题——不同板栗剥皮的难度不一样。7 w ?& [6 h) d- h8 k
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首先你要知道板栗大概分为两种：
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1.大板栗（菜栗子）$ ~$ ?$ ] w$ F1 F+ G
2.小板栗
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大板栗接口处很大，小板栗接口处相对较小； 大板栗为红褐色，小板栗为黑褐色； 大板栗表面光滑，小板栗表面有小绒毛； 大板栗比小板栗便宜很多。 + ^5 z c6 o; Y# i
如下图： % H( v1 ~. d. Y' A, o" |- ~9 P
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3 [5 C# s; @1 f( h3 _& Z剥皮难度和产地、品种、成熟度等很多原因有关。
6 ? f( z4 B+ T8 k' {6 Z5 I网上的方法适合小板栗，如开水泡，烤箱烤，晒太阳等。 - l0 }' `! z' Y& h7 Y" }
这些办法对大板栗无效。
. }" `* Z3 `" ^我试过很多大板栗剥皮的办法，都没有效果，只能拿刀把内皮削掉，如果你有好办法，欢迎留言。
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比较有名且好剥皮的板栗有“迁西板栗”。+ X8 l; f; Z1 ~
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「龙战于野」
2019-10-13 20:15
变色卡
古黑论