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[# 交流] 人造肉进军中国

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空谷幽兰仗剑天涯 2019-9-18 12:06:06 |显示全部楼层

站在山顶,你并不高大,反而更加渺小。

在备受非洲猪瘟困扰的中国,人造肉成为特别关注的话题 (https://www.bbc.com/zhongwen/simp/science-49724161)。
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. D, L3 D3 i; h9 c6 f/ z4 a不久前,美国主要的两家人造肉公司 “不可能食品”(Impossible Foods)和 “超越肉类”(Beyond Meat)宣布了进军中国的计划。
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7 {# n7 f+ A. W$ G9 X3 t6 u人造肉有两种,利用大豆蛋白制作而成的植物肉,和通过动物干细胞培育而成的试管肉  v( |/ l* ^6 e; H) z

# d, N% }; Z6 s+ [但由于后者成本高昂,目前市场上所指的人造肉主要是前者。
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不可能食品” 和 “超越肉类” 目前都已在香港展开生意,并谋划在短期内进入中国大陆市场,而它们也不可避免将与中国本土企业激烈竞争。% }9 z" [& }6 {1 l
7 b; k+ m/ G4 B8 }' T
中国基本上每两个星期,都有 1 到 2 家新的人造肉公司出现,还有大型企业在往植物肉方面转型。
' N" [/ \# j7 _6 n0 k; W7 m5 O: w. H' r9 d' B0 K: F+ G


梦纸「出类拔萃」 2019-9-18 12:12:03 |显示全部楼层

这个用户很懒,还没有填写自我介绍呢~

纯粹路过,没任何兴趣,仅仅是看在金币份上回复一下
5 L/ C+ t) j, v8 Nps:楼主别打我,我是小白
小小白?龙战于野 2019-9-19 09:39:25 来自手机 |显示全部楼层

这个用户很懒,还没有填写自我介绍呢~

牛皮了
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